Comida de rua como cartão postal do Rio de Janeiro: Debates sobre o caso dos food trucks e sua proposta artesanal. Rev. da UFMG [Internet]. 31º de outubro de 2023 [citado 5º de fevereiro de 2026];29(3). Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/revistadaufmg/article/view/40665