A broa de Lumiar
o lugar de uma tradição familiar
DOI:
https://doi.org/10.35699/2237-549X..13404Palavras-chave:
lugar, patrimônio, geograficidade, broa, Lumiar – Nova FriburgoResumo
Esse artigo trata de um patrimônio material e imaterial de dois distritos de Nova Friburgo, RJ: Lumiar e São Pedro da Serra. A broa, que hoje só é confeccionada em ocasiões especiais, se remete a memórias e geograficidades de lugares muito peculiares, devido ao isolamento em que viveram colonos suíços e alemães que ali chegaram ainda sob o reinado de D. João VI. O processo de elaboração dessa broa é acompanhado aqui em detalhes ao mesmo tempo em que é relacionado com as condições da geografia local, em seus aspectos físicos e sociais, tendo como foco principal a memória dos moradores desse lugar.
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