JENIPAPO PODCAST

DISCENTES E DOCENTES UNIDOS PARA A DIVULGAÇÃO DO CONHECIMENTO CIENTÍFICO

Autores

  • Hélia Lucila Malta UEFS
  • Taís Silva de Oliveira Brandão Universidade Estadual de Feira de Santana https://orcid.org/0000-0002-0129-3402
  • Fátima Luscher Albinati Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Marília Lordêlo Cardoso Silva Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Bruna Lima Pereira Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Larissa Silveira Ferreira Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Leonardo dos Santos Lima Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Dominique Santana Cerqueira Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Alexia dos Santos Oliveira Universidade Estadual de Feira de Santana

Palavras-chave:

pandemia, divulgação científica, extensão universitária

Resumo

O JeniPAPO podcast é um projeto de Extensão que tem o objetivo de divulgar conteúdos de Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos na forma de podcasts. A equipe é composta por professoras e estudantes do
curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana – BA. A divulgação do projeto
e a interação com os ouvintes são feitas por meio da rede social Instagram. Até a escrita deste artigo, 11 episódios foram produzidos e distribuídos gratuitamente, com um total de 968 reproduções. Dentre os temas, foram apresentadas aos ouvintes informações sobre o curso de engenharia de alimentos, processamento industrial,
rotulagem, aditivos, prazo de validade, panetone, café, sucos, gelados comestíveis. Além do conteúdo entregue ao público ouvinte, os podcasts têm sido proveitosos para os estudantes do grupo, que desenvolvem sua capacidade de pesquisa e de síntese de conteúdos na redação dos roteiros, ampliando a percepção e a construção de conhecimento mesmo longe do ambiente da sala de aula comum.

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Publicado

2023-07-22

Como Citar

MALTA, H. L.; SILVA DE OLIVEIRA BRANDÃO, T. .; LUSCHER ALBINATI, F.; LORDÊLO CARDOSO SILVA, M.; LIMA PEREIRA, B.; SILVEIRA FERREIRA, L.; DOS SANTOS LIMA, L.; SANTANA CERQUEIRA, D.; DOS SANTOS OLIVEIRA, A. JENIPAPO PODCAST: DISCENTES E DOCENTES UNIDOS PARA A DIVULGAÇÃO DO CONHECIMENTO CIENTÍFICO. Interfaces - Revista de Extensão da UFMG, [S. l.], 2023. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/revistainterfaces/article/view/34585. Acesso em: 16 abr. 2024.

Edição

Seção

Artigos