The "dicumê" is ready! The influence of food practices in the new kitchen in the dayle of the residents of the Prazeres Farm - Bertolínia, Piauí
DOI:
https://doi.org/10.31239/vtg.v1i13.14938Keywords:
New Kitchen, Fazenda Prazeres, ArchaeologyAbstract
Eating practices are an integral part of a society and therefore constitute a means for understanding social relations. This daily activity has undergone significant changes over time, among the most expressive of them, the emergence of the New Kitchen that modified food practices in all its stages and conformed many of our current habits. This was the focus used to study the material culture, specifically the tableware, coming from the archaeological site Fazenda Prazeres. The main objective of the research was to understand how this group incorporated the social and cultural changes that occurred during the nineteenth century, shaping its rules of consumption and commensality.
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