El ocio en la producción de cerveza casera

Resumen

En Brasil, la producción de cerveza comenzó en los años de 1990, al mismo tiempo que en América e Europa (en Inglaterra, por ejemplo) con un movimiento llamado El Renacimiento de la Cerveza (The Craft Beer Renaissance, en el original). Este estudio etnográfico tuve como objetivo describir los significados del ocio para los cerveceros caseros. Ocio fue tratado en este estudio como ocupación, en base de la referencia propuesta por el núcleo de conocimiento de terapia ocupacional y; como fenómeno social, basado en el referencial dialéctico histórico materialista. La producción de cerveza casera fue reportada por los cerveceros como un ocio diferenciado en sus vidas, porque permiten que estos sujetos experimenten su praxis, además de convertirse en sujetos activos.