Utilización de los sustitutos de cloruro de sódio y sacarosa en el tratatamiento de hipertensos y diabéticos atendidos en una unidad básica de salúd

Autores/as

  • Pauliana Cristina de Almeida Centro Universitário do Leste de Minas Gerais, Programa de Iniciação Científica
  • Martha Elisa Ferreira de Almeida Centro Universitário do Leste de Minas Gerais, cursos de Nutrição e Enfermagem

DOI:

https://doi.org/10.5935/2316-9389.2006.v10.50741

Palabras clave:

Hipertensión, Diabetes Mellitus, Edulcorantes Dietéticos, Cloruro de Sodio Dietético

Resumen

La presente investigación se llevó a cabo con 57 hipertensos y/o diabéticos atendidos en una Unidad Básica de Salud de Ipatinga con el objetivo de evaluar su conocimiento en cuanto a la utilización de los sustitutos de la sal y del azúcar. Ambos sexos relataron el consumo de edulcorantes, que prevaleció en los varones; el 100% de la población en estudio utilizó edulcorantes de forma aislada o mezclada (2 ó varios tipos). Sólo 1 paciente del sexo femenino relató consumo de cloruro de potasio, lo que demuestra la necesidad de orientar más su utilización.

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Publicado

2006-12-01

Número

Vol. 10 Núm. 4 (2006)

Sección

Investigación

Licencia

Derechos de autor 2006 Reme: Revista Mineira de Enfermagem

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Cómo citar

1.
Utilización de los sustitutos de cloruro de sódio y sacarosa en el tratatamiento de hipertensos y diabéticos atendidos en una unidad básica de salúd. REME Rev Min Enferm. [Internet]. 2006 Dec. 1 [cited 2025 Dec. 24];10(4). Available from: https://periodicos.ufmg.br/index.php/reme/article/view/50741

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