PERCURSO HISTÓRICO DA NUTRIÇÃO EM UM PROJETO DE EXTENSÃO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE
UMA ANÁLISE DOCUMENTAL
Palabras clave:
Extensión Académica, Actuación Profesional, Profesional de la NutriciónResumen
Los planes de estudio en el área de la salud están organizados en disciplinas con ciclos básicos y profesionales separados. Incluso con los lineamientos curriculares dirigidos al SUS, ha sido un desafío para los docentes identificar y promover espacios de integración entre estudiantes de diferentes áreas de especialización. Entre los Proyectos de Extensión de la USP, se encuentra la Bandeira Científica, que fue creada en 1957, interrumpida por cuestiones políticas y, en 1997, reactivada por algunos estudiantes; Recién en 2005 comenzó a participar el curso de Nutrición de la USP. El objetivo de este estudio fue, mediante análisis cualitativo, verificar la participación de Nutrición entre 2005 y 2017, a través de los contenidos presentes en las bases de datos de cada año. Los resultados mostraron que Bandeira refleja la creciente importancia que se le da a la práctica interdisciplinaria en el área de la salud y que la participación de la Nutrición se ha ampliado con actividades educativas, actividades en el área de nutrición colectiva y producción de investigación científica.
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