Silva, Caetana Juracy Rezende, Ministério da Educação, Brazil

• Trabalho & Educação Vol. 25 No. 2 (2016) - RESUMOS
  DO SABER AO SABOR: ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE SABERES TÁCITOS E EXPLÍCITOS EXPRESSOS NAS COMPETÊNCIAS LABORAIS DE COZINHEIROS EM SITUAÇÃO DE TRABALHO | From the knowledge to flavor: a study of the relationship between tacit and explicit knowledge...
  Abstract  PDF (Português (Brasil))