Sobre cozinhas e seus sujeitos

apontamentos sobre uma pesquisa doutoral

Autores

  • Juzélia de Moraes Silveira Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC

DOI:

https://doi.org/10.35699/2316-770X.2015.2737

Palavras-chave:

Práticas de cozinha, Estudos do cotidiano, Cultura visual

Resumo

Este artigo busca traçar algumas considerações sobre minha investigação doutoral – Ao sabor das Narrativas: sujeitos, cotidiano e práticas de cozinha – na qual me propus a pensar como os sujeitos produzem-se e são produzidos com base em suas práticas de cozinha. Para tanto, apresento nesta escrita apontamentos sobre como realizei diálogos entre os estudos do cotidiano, a cultura visual e os fazeres culinários, e de como essa temática adentrou o âmbito acadêmico e se constituiu dentro dele.

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Biografia do Autor

Juzélia de Moraes Silveira, Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC

Professora da Universidade do Estado Santa Catarina e da Prefeitura Municipal de Florianópolis. Doutora em Arte e Cultura Visual pela Universidade Federal de Goiás

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Publicado

2016-09-09

Como Citar

SILVEIRA, J. de M. Sobre cozinhas e seus sujeitos: apontamentos sobre uma pesquisa doutoral. Revista da UFMG, Belo Horizonte, v. 22, n. 1 e 2, p. 62–79, 2016. DOI: 10.35699/2316-770X.2015.2737. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/revistadaufmg/article/view/2737. Acesso em: 19 jun. 2024.

Edição

Seção

Artigos