The story to compare
The food question in Brazil and Mexico, 1935-1979: policies, institutions and government campaigns
DOI:
https://doi.org/10.35699/2316-770X.2023.40531Keywords:
feeding, nutrition, agriculture, Public policiesAbstract
This article is a comparative exercise on the processes that took place in Brazil and Mexico, during the period 1935-1979, which involved the action of policies and institutional campaigns around the food issue. The main approach of the study is the importance of food as a social problem in the Latin American region. The analysis of the different public policies applied during a large part of the 20th century, in comparative perspective in these countries, contributes to the understanding of the ways in which it has been right and wrong in the attempt to correct the various problems related to food, by be linked with the institutional development of nutrition, the action of international organizations and agricultural technification. In this way, the study offers a review of government policies, institutions and campaigns that have tried to regulate access to food and spread healthy habits.
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