La orden de paso

Breves consideraciones sobre la comida en la fiesta judía de Pesaj

Resumen

Este trabajo presenta consideraciones relacionadas con el seder de Pesaj asociado a la identidad judía. A la luz de los estudios antropológicos de la alimentación, nos proponemos pensar los procesos de incorporación a través de los cuales se llevan a cabo las cuestiones identitarias, a través de los alimentos que integran el plato del seder (keará), así como comprender el contexto histórico con el que dialoga. e identificar los rituales a través de los cuales se presenta. Para tanto, trazemos excertos bibliográficos para suscitar reflexões sobre os simbolismos da comida em um contexto histórico-cultural de afirmação de identidade dentro dos múltiplos deslocamentos de um povo que se mantém ligado às suas origens, preservando sua individualidade através de ritos nos quais a sua fé está presente.