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Edição Especial 2018 - Sabores Geográficos
Edição Especial 2018 - Sabores Geográficos
Publicado:
2019-09-27
Capa / Sumário
Capa
Carlos Henrique Jardim
-
PDF
Notas do Editor
Notas da Editora
Virgínia de Lima Palhares
1-2
PDF
Artigos
Arqueologia da alimentação no Mundo Moderno
consumo de comida-bebida entre os foqueiros, lobeiros e baleeiros na Antártica
Fernanda Codevilla Soares
9-22
PDF
Os sabores do sagrado nos saberes da Comunidade Quilombola dos Arturos
Maria Ivanice de Andrade Viegas
23-34
PDF
Café com Prosa
Lívia de Oliveira
35-46
PDF
Explorando novos sabores
associação azeite e plantas aromáticas no Espinhaço
Danielle Piuzana
47-57
PDF
Gosto geográfico
Virgínia de Lima Palhares
58-70
PDF
O gosto da morte na vida dos lugares
Eduardo Marandola Júnior
71-82
PDF
Tradição compartilhada no limiar entre a vida e a morte
a Trezena de Santo Antônio e seu ritual festivo
Adriana Angélica Ferreira
83-95
PDF
Idioma
English
Español (España)
Français (France)
Português (Brasil)
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