Vol. 28 No. 2 (2019): Gosto, Memória e Escrita

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Dossiê Gosto, Memória e Escrita

Published: 2019-06-24

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Apresentação

Apresentação

Sabrina Sedlmayer, José Newton Coelho Meneses

5-9
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Dossiê: Gosto, memória e escrita

Food, Drink and Eroticism in Paulo Emílio Sales Gomes’ “P I: Duas vezes com Helena”

Teodoro Rennó Assunção

13-47
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Mirages of Japan Nostalgia, Food and Isogastrias in Nihonjin, by Oscar Nakasato

Rafael Climent-Espino

49-74
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Imagination, memories and tastes in Baú de ossos

Maria Alice Ribeiro Gabriel, Luciane Alves Santos

75-96
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When a Tail is Missing – Or the Prosthetic Human Being Origin

Josué Borges de Araújo Godinho

97-122
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Gastronomy and Literature or the Culinary Recipe as Fiction and Art

Antonio de Pádua Dias da Silva

123-143
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About that Which Does Not Leave Us Memory, Affection and Taste in Rachel de Queiroz

Ivana Teixeira Figueiredo Gund

145-161
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Memórias do Cárcere In Search of the Lost Cachaça

Maurício Ayer

163-190
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The Paraense Food in Belém do Grão Pará, by Dalcídio Jurandir

Fabiano Dalla Bona

191-213
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Entrevista

Literary Delights of Brazil According to Piers Armstrong

José Antônio Orlando

217-227
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Resenhas

SOARES, Carmen (coord.). BiblioAlimentaria: alimentação, saúde e sociabilidade à mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra. Coimbra: Imprensa da Universidade de Coimbra, 2018. 170 p. ISBN: 2183-6523.

Isabel Drumond Braga

231-236
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