Kikuchi Tamajusuku, Alessandra, Universidade Federal do Pampa, Campus Uruguaiana, Brasil

• Caderno de Ciências Agrárias v. 9 n. 3 (2017) - COMUNICAÇÃO
  Características sensoriais e bromatológicas da carne de Prochilodus lineatus após depuração / Sensorial and bromatological characteristics of meat of Prochilodus lineatus after depuration
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