Kikuchi Tamajusuku, Alessandra, Universidade Federal do Pampa, Campus Uruguaiana, Brazil
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Agrarian Sciences Journal Vol. 9 No. 3 (2017) - Scientific Communications
Características sensoriais e bromatológicas da carne de Prochilodus lineatus após depuração / Sensorial and bromatological characteristics of meat of Prochilodus lineatus after depuration
Abstract PDF (Português (Brasil))