Souza Junior, Evaldo Cardozo, UESB, Brasil

• Caderno de Ciências Agrárias v. 9 n. 3, supl. 1 (2017): II Simpósio de Engenharia de Alimentos (SIMEALI) - Trabalhos Premiados no II SIMEALI
  Utilização de carvão ativado sintetizado a partir de resíduos agroindustriais e seu estudo na adsorção da ß-lactoglobulina / Utilization of activated charcoal synthesized from agroindustrial waste and its study on the adsorption of β-lactoglobulin
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