v. 9 n. 3, supl. 1 (2017): II Simpósio de Engenharia de Alimentos (SIMEALI)

Trabalhos premiados no II Simpósio de Engenharia de Alimentos (SIMEALI) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) - SUPLEMENTO.
Publicado: 2017-12-30