Oliveira Souza, Simone Dias, Acadêmica de nutrição. Faculdades Unidas do Norte de Minas - FUNORTE.

• Caderno de Ciências Agrárias v. 8 n. 3 (2016) - ARTIGOS ORIGINAIS
  Desenvolvimento e análise sensorial de diferentes tipos de hambúrgueres funcionais utilizando o reaproveitamento de alimentos
  Resumo  PDF