Empleo de clases de video en la enseñanza y aprendizaje de la asignatura de la Técnica Dietética
DOI:
https://doi.org/10.35699/2237-5864.2020.20179Palabras clave:
Ciencias de la Nutrición, Tecnología de la Información, Enseñanza superiorResumen
La inserción de nuevas estrategias de enseñanza a través de las Tecnologías de la Información y la Comunicación genera una mayor integración entre estudiantes y docentes, facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje, además de proporcionar un entorno más atractivo y dinámico. El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de clases de video en la enseñanza-aprendizaje de la asignatura de la técnica dietética para la carrera de Nutrición. Las clases de video se desarrollaron sobre los contenidos de la asignatura que se compartieron durante las clases y en un canal en Youtube y Facebook. Los puntajes promedio finales se compararon (sin y con intervención) mediante la prueba T de Student con un nivel de significación del 5%. El puntaje promedio fue mayor en el período de intervención (p <0.05). Los estudiantes mencionaron que la misma metodología podría adoptarse en otras asignaturas. Se concluyó que las clases de video ayudaron en el proceso de enseñanza-aprendizaje y se pueden usar como una herramienta que permite a los estudiantes obtener el conocimiento apropiado.
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